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Cours de cuisine japonaise à Villeneuve-sur-Lot

                      La cheffe Julie vous propose de passer un moment convivial et agréable tout en vous amusant !

 

 

Les cours de cuisine

Les cours sont sur réservation le lundi matin ou après-midi et le samedi matin.

Ils se déroulent au sein du restaurant. 

Initiation à 15€ pour une personne et pour une durée de 1h00. Sur réservation, nous aborderons une seule thématique de votre choix: soupe miso, salade japonaise, tempura, kara aghe, mochi, remplissage des raviolis, etc...

Cours de cuisine complet à 45€  par personne pour une durée de 3h. Sur réservation, nous aborderons une seule thémathique de A à Z de manière appronfondie. Les raviolis "gyoza" de la pâte à la farce, le pliage à la cuisson, les makis/sushis de la préparation du riz au roulage, les sashimis, la découverte des 4 différentes découpes, les mochis à base de farine de riz, de fécules de pomme de terre, .....

Les intiations et apéros suivi d'un repas découverte : Sur réservation de 5 à 15 personnes, fabriquez vos makis et gyoza ( raviolis japonais) entre amis à partir de 19h ~ 19h30 les mardi, mercredi et vendredi soirs. Formule de cours à 20€ avec une boissons apéritves de votre choix dans notre carte incluses , ensuite vous passerez à table au sein du restaurant pour prolonger la soirée. Le repas découverte à 20€ et toutes les autres boissons en dehors de la formule sont en supplément.

Le cours de cuisine à domicile les dimanches ou lundis après midi

5€ par kilomètre  10€ par personnes présentes Minimum 6 personnes sur réservation avec accompte 

Réservation recommandée 1 semaine à l'avance.

Pensez au enterrement de vie de jeune fille, au anniversaire et au retrouvailles entre ami(e)s ou ancien(ne)s collégues.

Nous disposons d'une épicerie au sein du restaurant où vous pourrez y retrouver :

kit soupe miso 10€ 

 kit sushi 20 €

 Pour de wasabi 100g 3€50

Bouteilles sauce soja standard 4€50  Remplissage de votre bouteille vide 2€

Sauce soja sans gluten 5€

Sauce teriyaki Sans gluten 6 €

Bouillon dashi 100 g 4€  1 kg 40€

Pâte Miso 100g 2€  Paquet de 400g 5€

Huile de sésame 8€

Minaigre de Riz 500 ml 8€ 250 ml 4€50

Mirin 4€50 

Udon Sèche 4€ 

Soba ( blé noir) 3€50

Et aussi des bonbons, gâteaux, des boissons, des snacks qui viennent tout droit  du Japon!

Whisky, Rhum, Saké sur commande.

Tofu et lait de soja frais sur commande.

Un calendrier est en cours d'élaboration pour commander des mochis en partenariat avec la maison du mochi. Merci de nous contacter directement par téléphone si vous êtes intéressé.

 

Ouvert du lundi au samedi (sauf le mercredi soir)
Cuisine gastronomique japonaise
Plats à emporter